"Kuchcikowo Przedszkolaka" - książka nie byle jaka

Przedszkole nr 52 w Bielsku-Białej przez ostatnie dwa lata realizowało innowację pedagogiczną
pt. „Kuchcikowo Przedszkolaka”,
w efekcie której powstała książka kucharska o tym samym tytule..

Jest ona odpowiedzią na poszukiwanie sposobów zainteresowania dzieci różnorodnymi produktami oraz zdrowym odżywianiem.

Głównym celem innowacji było pokazanie dzieciom, że jedzenie jest nie tylko przyjemnością, ale może także pobudzać kreatywność, rozwijać poczucie estetyki oraz umiejętności samodzielnego przygotowania posiłków. Ponadto promowała metody nauczania i wychowania, a dla przedszkolaków była to zabawa i wielka przygoda.
Cykl zajęć innowacji był rodzajem zajęć bardzo lubianych przez dzieci zarówno starsze, jak i młodsze. Miały one na celu nauczyć przedszkolaki czerpania radości ze wspólnego przygotowywania potraw oraz zachęcić do zdrowego odżywiania. Podczas takich działań dzieci mogły samodzielnie wykonywać różne czynności kuchenne..
Dało im to wiele radości i satysfakcji z posiadanych umiejętności.

Realizując zajęcia, przedszkolaki usprawniały się manualnie. Nabywały nowe doświadczenia i doskonaliły czynności związane z samoobsługą. Podczas czynności kulinarnych dzieci uczyły się rozpoznawania smaków, właściwego zachowania przy stole, posługiwania sztućcami, dbałości o porządek. „Kuchcikowo przedszkolaka” było miejscem, gdzie mali kucharze i kuchareczki odkrywali swoje pasje przygotowując smaczne i zdrowe potrawy: sałatki owocowe, desery, przekąski. Na podstawie prostych i bezpiecznych w przygotowaniu przepisów najmłodsi uczyli się, jak zdrowo i smacznie przygotować posiłek, dobrze się przy tym bawiąc. Zajęcia dały dzieciom wiele satysfakcji. Przedszkolaki poznały nowe smaki, uczyły się podstawowych technik kulinarnych i stosowania
w praktyce zasad bezpieczeństwa w kuchni.

Był to czas na brudzenie rączek, wąchanie przypraw, testowanie nowych smaków oraz opowiadanie o jedzeniu. Realizując te zajęcia dzieci usprawniały motorykę̨ małą, ćwiczyły manualnie: krojenie, wygniatanie, mieszanie, smarowanie itp. Kształtowały również umiejętność́ współpracy w grupie, czerpały radości z tworzenia wspólnych posiłków, a samodzielnie przygotowane przez nie potrawy były dla nich bardziej atrakcyjne, co sprawiło im wiele radości.

Podsumowaniem kulinarnych wysiłków była wspólna degustacja pyszności stworzonych przez dzieci oraz zachwyt nad smakami i aromatami. Takie działania wpływały też na przezwyciężenie niechęci do niektórych potraw.
Był to doskonały czas, gdzie każdy „Niejadek” ucząc się przez zabawę i praktyczne działanie, przekonał się, że warto zarówno zrobić, jak i zjeść :)

Dziękujemy Dyrekcji Przedszkola nr 52 w Bielsku- Białej Pani Jadwidze Gil
za otwartość i możliwość wdrożenia innowacji w placówce oraz wszystkim pracownikom za ogromne zangażowanie 
i wytrwałość w podejmowaniu nowych wyzwań.
Dziękujemy również Rodzicom za pomoc w organizacji tego przedsięwzięcia oraz wydawnictwu
AGENCJA KREATYWNA „DIMEDIA”
za zrealizowanie i wydanie książki kucharskiej pt. „Kuchcikowo Przedszkolaka”.